【印刷用簡易ページ】お菓子の家｜スイーツレシピ

お菓子の家

スイーツレシピ

こどもの憧れ「お菓子の家」。
クリスマスの定番菓子を手作りクッキーで作りましょう♪
固めのクッキーで水分が少なく、長期保存の可能な鑑賞に適したレシピですので
自分だけの「お菓子の家」を作ってクリスマスまで飾ってみてね！

【調理時間の目安】：: 4時間0分
【レシピの難易度】：: レベル3
【分量】：: １個分

材料

生地

バター100ｇ
上白糖120ｇ
はちみつ30ｇ
バニラオイル少量
全卵60ｇ
薄力粉240ｇ
強力粉100ｇ
ベーキングパウダー１ｇ
シナモン３ｇ
全卵（艶出し用）１個分

グラス（接着用）

卵白30ｇ
粉糖180ｇ
レモン汁少量

デコレーション

溶かしチョコ適量
お好みのお菓子適量

作り方

下準備

・バターは室温に戻し柔らかくします。・卵を室温に戻します。・薄力粉、強力粉、ベーキングパウダー、シナモンを合わせてふるいます。・艶出し用の卵を溶き、裏ごします。・グラス用の粉糖をふるいます。

生地

①　ボウルにバターを入れ、ざっと混ぜます。
②　上白糖を２回に分けて加え、混ぜ合わせます。
③　はちみつを加え混ぜ合わせます。
④　バニラオイル、全卵を２回に分けて加え、混ぜ合わせます。
⑤　ふるった粉類をくわえ、ゴムベラで混ぜ合わせます。
⑥　生地を一つにまとめ、ラップに包んで、冷蔵庫で最低１時間休ませます。
⑦　量が多いと感じたときは、半分に分けてから生地をざっと捏ねます。
⑧　麺棒で伸ばします。
⑨　型に合わせてカットします。　　正面と背面に窓やドアを切り抜きます。
⑩　残りの生地を捏ねなおし、土台を作ります。
⑪　艶出し用の卵を塗ります。
⑫　屋根に模様をつけるとより可愛くなります。
⑬　170℃に予熱したオーブンで、20分程焼きます。　　（パーツによって焼き時間は異なります。）

グラス

①　卵白にふるった粉糖を少しずつ加えながら混ぜます。
②　レモン汁を少しずつ加えます。

組み立て

①　完全に熱が取れた生地を、グラスで接着していきます。
②　まず土台に壁を接着し、壁が完全に固定されたら屋根を貼り付けます。
③　屋根は滑り落ちやすいので、乾くまで支えるものがあると便利です。
④　屋根が完全に乾いたら、グラスや溶かしチョコでお菓子を飾り付けていきます。
⑤　残っているグラスを、窓や屋根に雪が積もったように絞る。　　軒に垂らすように絞るとつららのようになります。
⑥　粉糖をふりかけ出来上がりです。

型紙

動画ではクリアファイルを切り抜いたものを型紙として使用しています。

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