作り方

下準備

• ・ホットケーキミックスとココアパウダーを合わせてふるいます

カップケーキ

• ①　ボウルに全卵、牛乳を入れて混ぜます。
• ②　砂糖を入れて混ぜます。
• ③　ふるったホットケーキミックスとココアパウダーを入れて混ぜます。
• ④　サラダ油を入れて混ぜます。
• ⑤　マフィンカップに生地を入れ、電子レンジ（７００W）で１分加熱します。
• ⑥　出来上がったら、熱を冷ましておきます。

ガナッシュ

• ①　ミルクチョコとスイートチョコを、70～80℃の湯煎にかけて溶かします。
• ②　沸騰直前まで温めた生クリームを少しずつ加え、ホイッパーで混ぜ合わせます。
• ③　粗熱が取れたら冷蔵庫に入れます。

仕上げ

• ①　冷やしておいたガナッシュを絞り袋に入れます。
  ※固くなりすぎた場合は湯煎やレンジでやわらかくして下さい。
• ②　カップケーキにガナッシュを絞ります。
• ③　お好みに合わせて飾りつけしたら、出来上がりです。