バナナタルト
材料(直径18cmのタルト型 約2台分)
- パート・シュクレ
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- 薄力粉250g
- バター100g
- 粉糖(なければ砂糖)100g
- 全卵1個
- クレーム・ダマンド
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- アーモンドプードル80g
- バター100g
- グラニュー糖100g
- 全卵80g
- 薄力粉40g
- その他
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- バナナ1~2本
- レモン汁少々
作り方
- 下準備
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【パート・シュクレ】
・バターは室温に戻しておきます。
・薄力粉はふるっておきます。
【クレーム・ダマンド】
・材料を全て室温に戻します。
・薄力粉とアーモンドプードルはふるっておきます。
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【パート・シュクレ】
- パート・シュクレ
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- クレーム・ダマンド
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※ この時点では分離してしまっても大丈夫なので、構わずに混ぜて下さい。 -
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- 焼成
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