くるみのブラウニー
たっぷりのくるみが香ばしい、定番人気のブラウニーです。
- 動画をみる
- 印刷する
-
- 調理時間の目安
- 1時間30分
- レシピの難易度
- レベル3
- Tweet
- ブログに貼る
- ケータイに送る
下のコードをブログに貼ると、このレシピが表示されるよ
ケータイでもレシピをチェック！
※ドメイン指定受信など設定されている方は、「monteur.co.jp」を追加してください。
20cm×20cmの角型１枚分
-
- バター
- 150ｇ
-
- グラニュー糖
- 150ｇ
-
- 卵
- 4個
-
- チョコレート（スイート）
- 200ｇ
-
- 牛乳
- 50ｍｌ
-
- 洋酒
- 大さじ1
-
- 薄力粉
- 150ｇ
-
- ベーキングパウダー
- 小さじ1/2
-
- くるみ
- 80ｇ
下準備
-
- ① バターと卵は常温に戻しておく。
② 薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
③ チョコレートは湯せんで溶かし、牛乳も温めておく。
④ オーブンは170℃で予熱しておく。
⑤ くるみは軽くオーブンで焼いておく。
- ① バターと卵は常温に戻しておく。
生地
-
- ① ボールにバターを入れ、泡立て器でクリーム状にし、グラニュー糖を2～3回に分けて加え、白っぽくなるまで混ぜる。
- ① ボールにバターを入れ、泡立て器でクリーム状にし、グラニュー糖を2～3回に分けて加え、白っぽくなるまで混ぜる。
-
- ② 卵を溶き、少しずつ加えながら混ぜる。
- ② 卵を溶き、少しずつ加えながら混ぜる。
-
- ③ 溶かしたチョコレートを加えて混ぜる。
- ③ 溶かしたチョコレートを加えて混ぜる。
-
- ④ 温めた牛乳、洋酒の順に加えて混ぜる。
- ④ 温めた牛乳、洋酒の順に加えて混ぜる。
-
- ⑤ ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
- ⑤ ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
-
- ⑥ くるみの半量を加え、軽く混ぜ合わせる。
- ⑥ くるみの半量を加え、軽く混ぜ合わせる。
-
- ⑦ ⑥を型に入れ、表面をならし、残りのくるみを表面に散らす。170℃に温めたオーブンで約30分焼く。
- ⑦ ⑥を型に入れ、表面をならし、残りのくるみを表面に散らす。170℃に温めたオーブンで約30分焼く。
-
- ⑧ オーブンから取り出し、粗熱がとれたら型から出して冷ます。適当な大きさに切り分けたら完成。
- ⑧ オーブンから取り出し、粗熱がとれたら型から出して冷ます。適当な大きさに切り分けたら完成。
