作り方

下準備

• グラニュー糖・薄力粉・コーンスターチ・アーモンドプードルを合わせてふるいます
• 無塩バターを電子レンジで溶かします
• 生クリームに牛乳を加えて湯煎し、ぬるま湯程度に温めます
• オーブンを180℃に予熱します

作り方

• ①　ボウルに全卵を入れて溶き、ふるった粉類を少しずつ加えてダマにならないように混ぜます。
• ②　溶かした無塩バターを加えて混ぜます。
• ③　温めた生クリームと牛乳を少しずつ加え、溶いてのばします。
• ④　キルシュを加えて混ぜます。
• ⑤　フルーツを一口大にカットし、耐熱皿容器に並べます。
• ⑥　フルーツが1/3くらい出る高さまで④を流し込みます。
• ⑦　180℃のオーブンで30～40分焼きます。
• ⑧　焼き色がついたらオーブンから出して冷まし、粉糖を振ったら、出来上がりです。