作り方

手順

• ①　室温にもどしたバターに砂糖を入れ、ホイッパーで白くなるまで混ぜ合わせます。
  
• ②　全卵を人肌に温め、①に少しずつ入れ、合わせます。
  
• ③　②にふるった粉を合わせ、切るように混ぜます。
  
• ④　1つにまとまったら、ラップに包み、冷蔵庫で1時間ほどねかせます。
  
• ⑤　④を3㎜位の厚さに伸ばし、お好みの型で抜きます。リボンを通す穴もストローなどで開けておきます。
  
• ⑥　くりぬいた生地に卵黄を塗り、170℃～180℃のオーブンで15～20分焼きます。
  
• ⑦　砂糖、卵白、レモン汁を混ぜてアイシングを作ります。
  
• ⑧　焼き上がった⑥を冷まし、⑦のアイシングを絞り、アラザンなどを飾り、乾かします。
  
• ⑨　穴にリボンを通し、ツリーに飾って完成です。