基本テクニック
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- フルーツカット
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- 動画あり
- お菓子作りに役立つフルーツのカットを動画で紹介します♪
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- クリームの泡立て具合
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- 動画あり
- 各種スイーツに対応できる、クリームの立て方（６分、７分、８分、１０分）を動画で分かりやすくご紹介します。
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- クリームの絞り方
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- 動画あり
- ケーキなどのデコレーションやクッキー作りに役立つクリームの絞り方を、口金ごとに分かりやすくご紹介します♪
基本レシピ
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- スポンジケーキの作り方
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- 1時間
- 動画あり
- ショートケーキやバースデーケーキなどのデコレーションケーキの土台となる、スポンジケーキのレシピをご紹介します♪
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- カスタードクリームの作り方
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- 動画あり
- シュークリームや、パイ、タルトの中種にかかせないカスタードクリームの作り方を動画でご紹介します。
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- シロップ
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- 15分
- 動画あり
- スポンジケーキにはかかせない！基本レシピです。
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- かぼちゃあん
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- 30分
- 動画あり
- スイーツにしても美味しい野菜“かぼちゃ”。それに白餡を混ぜたかぼちゃあんは、かぼちゃスイーツのトッピングに最適です。ハロウィンレシピにもぜひ使ってください♪
人気のレシピ
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